Previous studies have reported that the reactivity of the pozzolan increases when the particle size decreases, so that in the present work was carried out grinding natural pozzolans and studied the effect of type of solvent and dispersing medium in the distribution of particle sizes. The mills used were ultrafine and the ball, while the solvents used were acetone, benzene, methanol, ethanol or isopropanol. We used a particle size analyzer and the results showed that acetone was the most appropriate dispersion medium. The particle size distribution was 1-modal with 10% of particles with average sizes of 1 µm. which indicates that the pozzolanic activity can be increased, increasing resistance to later ages.

Estudios previos han reportado que la reactividad de las puzolanas incrementa cuando el tamaño de partícula disminuye, por lo que en el presente trabajo se llevó a cabo la molienda de puzolanas naturales y se estudió el efecto del tipo de solvente como medio dispersante en la distribución de tamaños de partícula. Los molinos utilizados fueron el ultrafino y el de bolas, mientras que los solventes utilizados fueron acetona, benceno, metanol, etanol e isopropanol. Se utilizó un analizador de tamaños de partícula y los resultados mostraron que la acetona fue el medio de dispersión más apropiado. La distribución de tamaños de partícula resultó 1-modal con 10 % de partículas con tamaños promedio de 1 µm. lo cual indica que la actividad puzolánica puede ser incrementada, aumentando la resistencia a edades tardías.

The present work was carried out with the aim of determining if in the open water, during prevailing conditions of a phenomenon designated as «red tide» in the 2003 summer, at Villa Wetlands, Chorrillos, Lima, Peru, domoic acid, a biotoxin, could explain the possible increase in waterfowl deaths. A red color water sample was analyzed for domoic acid by high performance liquid chromatography (HPLC), using a Shimatzu LC-10 A equipment with an automatic injector and UV detection with a photodiode array detector. No domoic acid was found in the sample. Many microorganisms of the Euglena genus were found with red cromatophores. In conclusion, the lack of domoic acid in the Villa Wetlands, Chorrillos may explain why waterfowl deaths did not continue to rise and were considered only as a circumstantial event. The red coloration in the open water was due to the presence of microorganisms of the Euglena genus. The effects of eutrophication, similar findings in other places and the importance of continuous monitoring are discussed.

Pantanos de Villa de Lima, Perú. Con el objetivo de explicar el posible incremento de muerte de aves acuáticas, se analizó el agua en busca de la biotoxina ácido domoico. Se obtuvo una muestra de agua de color rojo y se analizó para ácido domoico por cromatografía líquida de alta performance (HPLC). El equipo empleado fue un cromatógrafo Shimadzu modelo LC-10A, con inyector automático y detector UV con arreglo de diodos. Finalmente no logró aislarse ácido domoico en la muestra obtenida. Se hallaron microorganismos del género Euglena con cromatóforos rojos. Se concluye que la ausencia de ácido domoico en los Pantanos de Villa Chorrillos puede explicar que no continuaran los reportes de muertes de aves acuáticas, que fue admitido como un hecho circunstancial. La coloración roja del espejo de agua se podría explicar por la presencia de microorganismos del género Euglena. Se discuten los resultados, los efectos de la eutrofización, la comparación con sucesos similares, la presencia de ácido domoico en humedales, como la importancia del monitoreo permanente.

En esta investigación se evaluaron algunas propiedades funcionales, (índice de adsorción de agua e índice de adsorción de grasa) y el comportamiento reológico (propiedades de empaste) de dos harinas obtenidas a partir del mesocarpio del fruto de Coroba (Jessenia polycarpa Karst) con diferentes contenidos de grasa. Se emplearon frutos maduros colectados en una población natural ubicada en Caicara del Orinoco, Municipio Cedeño, estado Bolívar, Venezuela, los cuales fueron lavados, escaldados (80ºC durante 5 minutos), pelados, y el mesocarpio fue separado manualmente, con ayuda de un cuchillo, en finos cortes, secado (70ºC durante 12 h) y molido. La harina obtenida fue dividida en dos lotes: Lote I constituida por harina integral (HI) y el Lote II formado por harina desgrasada (HD). A muestras de cada lote se le determinó la composición química proximal (humedad, ceniza, grasa cruda, proteína y almidón), el índice de adsorción de agua (IAA), índice adsorción de grasa (IAG) y las propiedades de empaste. Los resultados mostraron contenidos grasos de 31,90% para HI y 2,00% para HD, mientras que el mayor contenido de almidón lo presentó HD (57,33%), y ambas harinas presentaron contenidos de proteínas inferiores a 3%. La HD mostró los valores más altos de IAA e IAG (2,52 y 1,09, respectivamente). De las características de empaste se dedujo que la HI fue más estable durante la cocción, mientras que la HD presentó la mayor capacidad de formar geles firmes. Los resultados demuestran que la harina de coroba es una alternativa para la industria alimentaria nacional debido a su gran potencial que la recomiendan como posible sustituto de ingredientes importados como el trigo en la formulación de alimentos.

In this research some functional properties (water absorption index and fat absorption index) and rheological behavior (pasting properties) of two flours obtained from Coroba (Jessenia polycarpa Karst) mesocarp with different fat content were evaluated. Mature fruits harvested in Caicara del Orinoco (Cedeño County, Bolivar State, Venezuela), were washed, scalded (80ºC during 5 minutes) and decorticated. The mesocarp was separated in thin knives, dried (70ºC during 12 h) and grounded. The flour was divided in two lots (I and II). The lot I: whole flour (WF) with its original fat content. The lot II: defatted flour (DF). The proximate chemical composition (moisture, ash, crude fat, protein and starch), water absorption index (WAI), fat absorption index (FAI) and pasting properties were determined for both flours. Fat content in WF and DF were 31.90% and 2.00%, respectively. DF showed the highest starch content (57.33%) and the lowest fat content. Protein level was less than 3% for both lots of flour. Gels obtained from DF were more stable than those obtained from WF. The results showed that coroba flour is an alternative raw material for food industries.

Amorphous CNx and CNx:H have been prepared by the ion beam assisted deposition technique. Samples were characterized through X-ray and UV photoemission, IR absorption and Raman spectroscopies. These spectra have been interpreted with the aid of quantum chemical calculations based upon the Hartree-Fock theory on several molecular models. The understanding of the electronic and structural properties of the amorphous alloy as a function of nitrogen content could help in the task of synthesizing the metastable silicon-nitride like-phase beta-C3N4 , a solid which has been predicted to be as hard as diamond. The physical picture emerging from the present study helps to clarify the difficulties in obtaining the crystalline phase of the material, suggesting new experimental directions for syntheses.

Eysenck's personality theory postulates 3 orthogonal dimensions of personality: extraversión (E), neuroticism (N) and psychoticism (P), predicting conductual and physiological predispositions to suffer mental illness. Biological bases of Eysenck's personality traits have been documented electrophysiologically. Psychoticism, the latest described dimension, is controverted, since there is some evidence of common factors with the other two. In order to assess the relation between Eysenck's dimensions and sensorial reactivity and information encoding processes we studied 20 healthy young subjects (x age 28.5 years) with flash visual cortical evoked potentials (VEP, 3 intensities, peak to peak amplitude of III, IV-V-VI, VII components), and auditory cognitive evoked potentials (odd ball paradigm, P300 latency). There was a positive correlation between N and P dimensions (Spearman, r=0.52), between N and VEP amplitude at high intensity (r=0.58) and a negative correlation between E and P300 latency (r=-0.58). In short we found that P is not an independent dimension, but is related to sensorial reactivity. E dimension was related to encoding processes supporting Eysenck's aseverations about memory and learning differences.

La teoría de la personalidad de Eysenck postula 3 dimensiones ortogonales de personalidad: extraversión (E), neuroticismo (N), psicoticismo (P). Formula predicciones conductuales y fisiológicas relacionándolas a la predisposición a ciertos trastornos. La base biológica de las dimensiones E y N se ha evidenciado en diferencias electrofisiológicas. La dimensión P, agregada posteriormente, ha sido más controvertida, postulándose que no es independiente de las dimensiones antes descritas. Con objeto de estudiar las dimensiones de Eysenck, en particular P, en relación a la reactividad sensorial y a procesos de codificación se registró potencial evocado visual (PEV) por flash a 3 diferentes intensidades y P300 auditiva en 20 voluntarios sanos (x 28,5; ds 9,4 años). Se midió amplitud peak to peak y latencia de los componentes III, IV-V-VI y VII de PEV y de P300 mediante programa cursor. Hubo correlación positiva entre dimensiones N y P (spearman, r=0,52), entre P y amplitud del PEV (r=0,58) a intensidad alta y negativa entre E y latencia de P300 (r=-0,58). Según nuestros hallazgos, la dimensión P no es independiente y demostró relación con la reactividad sensorial. La dimensión E se relacionó a la velocidad de codificación, apoyando las aseveraciones de Eysenck sobre memoria y aprendizaje.